Ein schöner herbstlicher Salat, satt- und glücklich machend. Und dazu noch vegetarisch, mit allem was der Körper braucht, um groß und stark zu bleiben :-) 
Ach ja, schlank bleibt man dabei auch noch. Was will Mensch mehr?!

Ein schneller Wochenend - Trip in die Champagne, genauer gesagt nach Reims. Etwa 400 km von Köln/Bonn entfernt, liegt es nahe, dort mal hinzufahren.
Gesagt, getan und mit vielen schönen Eindrücken wieder nach Hause zurück gekehrt.

Besucht haben wir sowohl die Kathedrale inklusive dem nächstgelegenen Palais du Tau. Die Kathedrale wird zudem Sommers nach Einbruch der Dunkelheit mit wunderschönen Motiven illuminiert. Am zweiten Tag unseres Besuchs haben wir noch dem Champagnerhaus Taittinger die Ehre erwiesen und im Anschluss die Panormastrasse von Gueux bis Verzenay durchfahren und im Ort Mailly das dortige Champagnergut Mailly besucht. Anbei ein paar Bilder davon :-) 
 

Der Schrecken unserer Kindheit kann - ideenreich zubereitet - ganz schön etwas hermachen. Wie dieser selbst kreierte Linsen-Salat. 

Meine Entdeckung in Athen im Sommer des Vorjahrs. Idealer Begleiter für die letzten warmen Tage die uns dieser Sommer noch schenkt.

Dieses Gericht habe ich in meiner Zeit in der Steiermark, genauer gesagt in Graz, kennen und schätzen gelernt. Vogerlsalat ist übrigens der deutsche Feldsalat. Etwas herzhaft und ein schönes Gericht für den Herbst.